RECEITA
Cenouras em Papelote
Ingredientes
- 500 g de cenouras
- 2 cebolas roxas
- 1 colher (café) de cominhos em pó
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 raminho de cebolinho picado
- Sal e pimenta acabada de moer q.b.
Coloque numa tigela a cenoura descascada e cor- tada em tiras finas, a cebola descascada e cortada em meias-luas finas, os cominhos, tempere de sal e pimenta, junte o azeite e misture. Divida por quatro pedaços de papel vegetal ou de alumínio, feche bem, como um embrulho, e coloque-os no tabuleiro de forno. Leve a cozer durante 15 minutos com o forno pré-aquecido a 180°C. Sirva os papelotes abertos e polvilhados com cebolinho picado.