Os dias quentes e longos de Verão estão aí e de certo já pensou se há alguns ajustes a fazer ao seu dia-a-dia alimentar nesta época do ano, em que inevitavelmente estamos mais preocupados com o nosso peso e aparência corporal.

No Verão o calor aperta e o nosso metabolismo diminui. Necessitamos, por isso, de produzir menos energia para manter a nossa temperatura corporal. Devemos ingerir menos calorias diariamente, caso contrário corremos o risco de aumentar de peso nesta época do ano. Por outro lado, há que aumentar a ingestão de líquidos pois a subida da temperatura faz com que o nosso corpo perca mais água e sais minerais através da transpiração e aumento da perspiração (evaporação imperceptível de água à superfície da pele).

A hidratação deve fazer-se de forma gradual e contínua ao longo de todo o dia, sem esperar pelo alerta da sede que muitas vezes surge como sinal de desidratação. Aumentar a ingestão de água, chás frios e sumos naturais de frutas e vegetais (sem adição de açúcar) de modo a beber cerca de 2 L de água por dia, é fundamental e refrescante.

Nos dias quentes de Verão, privilegie o consumo de alimentos leves! Os alimentos integrais, os legumes e as frutas, ricas em vitaminas e minerais, são também fonte de fibra e água; ajudam a manter o corpo hidratado com baixas calorias!

Faça refeições leves e saudáveis. Às principais refeições escolha sopas frias, como o gaspacho, e saladas variadas com queijo fresco, requeijão, ovo cozido, frango desfiado, camarão,… Evite os molhos muitos calóricos à base de maionese e opte por molhos de iogurte.

Para almoços de praia, ou em dias mais apressados, opte por uma sandes de pão escuro com alface, tomate e queijo fresco ou uma fatia de carne magra. À sobremesa substitua o doce (muitas vezes rico em açúcar e gordura) por fruta, ou pontualmente por um gelado à base de água e polpa de frutas, pois são os menos calóricos.

Em tempo de calor faça algumas adaptações aos seus hábitos alimentares e desfrute da enorme variedade de alimentos desta época.